홈메이드 바나나푸딩 레시피 정보

 

 

홈메이드 바나나푸딩 레시피: 달콤하고 부드러운 디저트를 만들어 보세요!

소재료

• 바나나 2개
• 마쉬멜로우 4개
• 계란과자 35g
• 바나나킥 과자 3개
• 생크림 200g
• 연유 20g
• 우유 100ml
• 바나나우유 100ml
• 달걀 노른자 2개
• 설탕 30g
• 박력분 20g
• 바닐라 익스트렉 1t

바나나푸딩은 달콤하고 부드러운 디저트로, 바나나와 계란과자가 듬뿍 들어가서 맛이 더욱 풍부해요. 이렇게 맛있는 홈메이드 바나나푸딩을 만들기 위해 필요한 재료들을 알려드릴게요.

먼저 커스터드 크림을 만들어야 해요. 계란 노른자 2개와 바닐라 익스트렉 1t를 넣고 설탕 30g을 모두 넣어주세요. 흰 우유 100ml와 바나나우유 100ml를 함께 넣고 골고루 섞어줍니다. 이때 박력분 20g은 체반에 곱게 체쳐 넣어주세요. 그리고 가스불에 끓여주면 걸쭉한 크림이 완성이에요. 가스불은 약불에서 중약불로 끓여주세요. 커스터드 크림을 만들 때 냄비에 바로 재료를 담아서 작업하는 게 좋아요. 설탕의 가루가 안 보이도록 섞어줄 때까지 골고루 섞어줍니다. 5분 정도 끓여주면 걸쭉한 크림이 만들어지게 됩니다. 이 때 가스불은 약불로 조절하고 계속 섞어주시면 좋아요. 크림은 완전히 차갑게 식혀준 다음 냉장고에 보관해주세요.

생크림을 만들기 위해 믹싱볼에 차가운 생크림 200g을 넣고 핸드믹서기로 휘핑해줍니다. 거품이 생기면 연유 20g을 넣고 다시 저속에서 중속으로 휘핑합니다. 이때 생크림은 단단하지 않은 부드러운 상태로 만들어야 해요.

커스터드 크림이 완전히 차가워진 상태일 때, 생크림과 함께 섞어주세요. 바나나 1개 반을 적당한 크기로 자르고, 계란과자를 넣어서 바나나푸딩에 넣어주시면 완성이에요. 맛을 살짝 봤는데 바나나우유가 들어가서 정말 바나나맛이 나는 커스터드 크림이 만들어졌어요!

 

이렇게 완성된 커스터드 크림에 바나나와 계란과자를 골고루 섞어주시면 바나나푸딩이 완성이에요! 지금은 일반 그릇에 담아서 비주얼이 빛나지 않지만 예쁜 그릇에 바나나푸딩을 담아주시면 근사하면서도 귀여운 홈메이드 바나나푸딩이 먹음직스럽게 완성이에요! 바나나의 색깔이 노란색이라서 노란 달 모양의 접시랑도 함께 플레이팅 해봤는데 그놀리아 베이커리 바나나 푸딩과 유사한 맛과 외관을 가지고 있어요. 바나나푸딩은 달콤하고 부드러운 디저트로 여름에도 잘 어울리지만 겨울에도 맛있게 먹을 수 있어요! 홈메이드 바나나푸딩은 바나나와 계란과자가 듬뿍 들어가서 더욱 맛있어요. 이렇게 홈메이드로 만들어보면 시중에서 파는 것과 비슷한 맛을 즐길 수 있습니다. 바나나푸딩은 준비물이 간단하고 조리하는 과정도 간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있어요. 기분 좋은 휴일 오후에 친구들이나 가족과 함께 바나나푸딩을 만들어보세요.

 

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자주 물으시는 질문

1. 바나나푸딩을 만들 때 어떤 재료가 필요하나요?

바나나푸딩을 만들기 위해서는 바나나, 마쉬멜로우, 계란과자, 바나나킥 과자, 생크림, 연유, 우유, 바나나우유, 달걀 노른자, 설탕, 박력분, 바닐라 익스트렉이 필요합니다.

2. 바나나푸딩을 만들 때 주의할 점은 무엇인가요?

바나나푸딩을 만들 때 주의해야 할 점은, 커스터드 크림을 만들 때 설탕을 완전히 섞어줄 때까지 계속해서 섞어주어야 합니다. 또한 생크림을 휘핑할 때는 중속으로 휘핑하여 단단하지 않은 부드러운 상태로 만들어야 합니다.

3. 홈메이드 바나나푸딩의 특별한 포인트가 있나요?

홈메이드 바나나푸딩을 만들 때 특별한 포인트는 커스터드 크림을 완전히 차갑게 식혀야 한다는 것입니다. 그리고 바나나와 계란과자를 골고루 섞어주어야 바나나푸딩이 완성됩니다.