채식주의 건강한 삶을 위한 선택

채식주의란 무엇인가?

채식주의란 동물성 식품을 섭취하지 않고, 식물성 식품 위주로 섭취하는 식습관을 의미한다. 최근에는 환경문제나 동물복지의 문제로 채식주의를 선택하는 사람이 늘어나고 있다.

채식주의의 건강한 삶을 위한 선택

채식주의를 따르는 것이 건강에 좋다는 연구가 많이 나오고 있다. 채식주의자들은 트랜스 지방의 섭취가 적고, 과일과 채소를 많이 먹어 체내 노폐물이 잘 배출되며, 비만 예방에 좋다는 장점이 있다.

채식주의로 인한 단점

하지만 채식주의는 식이섬유 섭취량이 많아져서 오히려 소화불량을 일으키거나, 단백질 결핍이 생길 수 있다. 따라서 채식주의자는 균형 잡힌 식습관을 유지하는 것이 중요하다.